Braune Lebkuchen mit Zartbitterschokolade in weihnachtlichen Ausformungen.

Zutaten: Weizenmehl*, Zartbitterschokolade* 19 % (Zucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sojalecithin*), Rohrohrzucker*, Honig*, Invertzuckersirup*, ungehärtetes Palmfett*, Backtriebmittel (Kaliumcarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat), Weizeneiweiß*, Karamellzuckersirup*, Gewürze* (Anis*, Kardamom*, Ingwer*, Koriander*, Macis*, Muskatnuss*, Nelken*, Piment*), Verdickungsmittel (Agar-Agar), natürliches Aroma (Zimt), Säuerungsmittel (Milchsäure)

*aus kontrolliert biologischem Anbau (DE-ÖKO-003)

Besonderheiten: Ohne Zusatz von Milch, Ei, Nüssen, Erdnüssen, Sesam und Lupine.

Im Betrieb werden auch andere Milch, Ei, Nüsse und Sesam verarbeitet.

Nährwerte: Analyse pro 100 g (Durchschnittswerte beider Sorten): Brennwert: 1589 kJ/377 kcal, Eiweiß: 6,6 g, Kohlenhydrate: 67,5 g, Fett: 8,9 g, 1 BE = ca. 18 g